その手があったか！のなめこ活用法 なめこのとろみ麻婆なす 糖質量7g 肌寒いと恋しくなる、口当たりやさしいとろみおかず。 「糖質の多い片栗粉の代わりに、とろみを持つ食材を使えばOK！　食物繊維もとれるなめこで万事解決」（きじまりゅうたさん） ※各レシピの糖質量は1人分あたりの概算。北里大学研究所病院 糖尿病センター長・山田 悟先生の著書などを参考に計算したものです。 材料・2人分 豚ひき肉……20 … 続きを読む 「なめこのとろみ麻婆なす」レシピ／きじまりゅうたさん