ガツン！とにんにく風味 玉ねぎたっぷりポークチャップ 肉はすじ切りすると、縮まずボリューム感キープ。 「ケチャップは火を入れてしっかりなじませ、味を濃縮させて酸味をほどよく飛ばします」（堤 人美さん） 材料・2人分 豚ロース薄切り肉……6枚（150ｇ） 新玉ねぎ……1個（200ｇ） にんにくのすりおろし……１かけ分 塩、こしょう……各少々 薄力粉……適量 トマトケチャップ……大さじ3 酒（あれば白 … 続きを読む 「玉ねぎたっぷりポークチャップ」レシピ／堤 人美さん