即席つぼ漬け 材料・作りやすい分量 寒干したくあん……1本 Ａ） しょうゆ……1/4カップ 酢……1/4カップ 砂糖……大さじ1 赤唐辛子の小口切り……少々 作り方 たくあんは薄切りにする。 ポリ袋などにＡの調味料を入れてよく混ぜ、①のたくあん、赤唐辛子を入れる。半日くらいおいて味をなじませる。 ※砂糖の分量はたくあんの甘さで加減する。 2015年12月号【料理の楽しさに出会える 栗原はるみさんの … 続きを読む 「即席つぼ漬け」レシピ／栗原はるみさん