豚肉とカニのシューマイ シューマイの包み方は口を閉じないから簡単。多少いびつでも気になりません。黒酢としょうゆを好みで割り、しょうがの千切りをのせるタレが私のお気に入り。 材料・30個分 豚ひき肉……300g カニの身……正味150g 玉ねぎ……1/2個（100g） 長ねぎ……50g ゆでたけのこ……1/3個（50g） 片栗粉……大さじ2 Ａ） 塩、こしょう、紹興酒……各少々 Ｂ） しょうが汁…… … 続きを読む 「豚肉とカニのシューマイ」レシピ／栗原はるみさん