エビのマヨネーズソース 材料・4人分 エビ……大10～12尾（正味300g） 片栗粉……大さじ5～6 揚げ油……適量 レモン……適量 A）エビの下味 紹興酒……小さじ1 塩……小さじ1/2 こしょう……少々 ごま油……小さじ1 卵白……1個分 B）合わせ調味料 マヨネーズ……1/2カップ コンデンスミルク……大さじ1 レモンの絞り汁……大さじ1/2 塩……少々 作り方 エビは洗って殻と尾を取り除き … 続きを読む 「エビのマヨネーズソース」レシピ／栗原はるみさん