豚ひき肉とブロッコリーの豆板醤炒め 「甘味を引き出したブロッコリーと、豆板醤をきかせた甘辛ひき肉を合わせて」小さめブロッコリーが、ひき肉となじみます。 材料・2人分 豚ひき肉……180g ブロッコリー……1/3個 酒、みりん、しょうゆ……各小さじ1 塩……小さじ1/3 粗びき黒こしょう……少々 A） しょうがのみじん切り……1かけ分 豆板醤……小さじ2/3 ごま油……小さじ1 作り方 ブロッコリー … 続きを読む 「豚ひき肉とブロッコリーの豆板醤炒め」レシピ／ワタナベマキさん