塩もみキャベツの肉巻き照り焼き スーパーに、柔らかい春キャベツが並ぶ季節がやってきました。粒マスタードのうま味を加えた照り焼き風味。お弁当にもおすすめです。「巻き終わりを下にして焼き始めるとはがれにくいですよ」 材料・２人分 キャベツ……1/4個（300ｇ） 塩……小さじ1/3 豚ロース薄切り肉……8枚（160ｇ） サラダ油……大さじ1/2 Ａ） 粒マスタード……小さじ1 しょうゆ、みりん……各大 … 続きを読む 「塩もみキャベツの肉巻き照り焼き」レシピ／重信初江さん