本日は、おしゃれな人の間でじわじわと話題になっている、ボリュームサラダのコツをご紹介します。教えてくださったのは、料理・菓子研究家の若山曜子さん。 「野菜数種類＋ヘルシーたんぱく質＋アクセント食材」というおおよその枠組みを決めれば、「あとは好きな組み合わせを、自由に楽しんでほしい」と若山さん。 オリジナルサラダのヒントになる食材図鑑も必見です！ 若山曜子 菓子・料理研究家 大学卒業後、パリ市立製菓 … 続きを読む プロのコツを知ってサラダ名人に♪保存版・サラダの食材図鑑