まだまだ暑い日々が続いていますが、朝晩などは少しずつ秋めいてきているように感じます。秋になるとより一層粉モノお菓子が食べたくなるのは、私だけでしょうか（笑）。コーヒーと焼き菓子、紅茶と焼き菓子、この組み合わせ、本当に大好きです。最近、自家製酵母を使ったお菓子作りにハマっている私が、作って美味しかったものをいろいろご紹介したいと思います。 ブラックベリーで起こした自家製酵母。 初夏、わが家の庭で収穫 … 続きを読む 【酵母のお菓子8選】パンケーキやワッフルだけじゃない、タルトやガレット、サブレにキッシュ、スコーンなど。自家製酵母で作る発酵のお菓子にハマっています。【LEE DAYS club eringo】