シンプルで素朴ながら素材の風味をしっかり感じられるスイーツに定評がある、京都の大人気カフェ『歩粉（ほこ）』。“優（やさ）しい”味わいを、おうちでも再現できる“易（やさ）しい”レシピで、店主・磯谷仁美さんに提案していただきます！ Vol. 031 バナナとココナッツのファーブルトン ファーブルトンとは、カスタードベースに小麦粉を入れオーブンで焼き上げた、もっちり食感のフランス・ブルターニュ地方の郷土 … 続きを読む 冷やしてもっちり夏テイスト「バナナとココナッツのファーブルトン」レシピ／「歩粉（ほこ）」磯谷仁美さんの、おうちで作れるやさしいお菓子