蒸籠を使った蒸し料理 大寒を迎え、益々寒さが増してきましたね。今回はこの季節にわが家で出番の多い「蒸籠」を使った蒸し料理をご紹介したいと思います。 蒸篭が欲しい！と思い続けること数年……。コロナ禍に自宅で過ごす時間が増えたことを機に、ようやく購入に至りました。サイズや素材がいろいろありずいぶんと悩みましたが、実家の母に先にプレゼントして使い勝手を聞いたところ、やはり大きなサイズが使いやすいとのこと … 続きを読む 小籠包、花巻、マーラカオ。蒸篭で楽しむ蒸し料理～五感を研ぎ澄まし心地よく暮らすVol.23～【LEE DAYS club clara】