甘さとシャキシャキ感がたまらない！「畑の梨」ヤーコンのきんぴら ヤーコンを栽培している方からお裾分けいただいたことをきっかけに、我が家はすっかりヤーコンファンです。 見た目はさつまいもに似ていて、味もさつまいもに負けず劣らずとっても甘い。 ですが食感は「畑の梨」と呼ばれるに相応しく、シャキシャキ！生でも食べられます。 芋感からは想像できない歯応えでした。これがまた、クセになる食感でどんどん箸が進み … 続きを読む ダイエットや美容に注目食材！「ヤーコンのきんぴら」レシピ