プロが毎日料理を続けられるのは、“手の抜きどころ”がわかっているから。それが見えれば、料理はもっと気楽になりそう。 お話を聞いたのは 本多理恵子さん 鎌倉でカフェを経営しながら、手ぶらで見るだけの料理教室を主宰。2007年以来、のべ1万2000人の生徒が訪れる人気の教室として話題になる。著書に『料理が苦痛だ』（自由国民社）など。https://rietta.me 神奈川・鎌倉の「カフェ リエッタ」 … 続きを読む 本多理恵子さんに教わる「料理がしんどい理由」に合わせた3つの解決策