新緑の季節は、色鮮やかなお茶を美味しく堪能したいものですね。 今日ご紹介するのは、そんな「お茶」の楽しみ方いろいろ。 Ⅰ：クッキー まずは、お菓子研究家・八田真樹さんが教えてくれた「抹茶とアーモンドのクッキー」のレシピから。 「ほろ苦い抹茶の風味と香り。 カリカリのアーモンドに ほろほろと崩れるような生地の食感が身上のクッキーです。 冷蔵庫でひんやり冷やすと、よりさくさくの食感が楽しめるので、ぜひ … 続きを読む 初夏にうれしい！「お茶」の楽しみ方３選