こんにちは！ 今日で10月も終わりますが、毎年10月は私にとっていろいろなイベントが重なるとても楽しい季節です。 そして、その間にまたひとつ歳を重ね43歳となりました。 今日は10月31日。私はこの日をひそかに待っていた！ なぜかというと・・・。 半年熟成した自家製豆板醤が生まれる日 ↓　今年の3月31日。初めての豆板醤作りに挑戦しました！（052リト） レシピには常温で6ヶ月寝かせると書いてあっ … 続きを読む 【食の手仕事】半年以上熟成した自家製豆板醤が完成しました！他にも少し手仕事を