すだち胡椒のあとに 先日、すだち胡椒をつくりました。 その時に残った部分のたくさんの果実。（すだち胡椒に使ったのはほとんど皮だったので） その果実でシロップをつくりました。 すだちのシロップづくり 皮を剥いて実の部分だけになった果実を半分にカット。 氷砂糖と交互に瓶に入れて、仕込み終了。（タネを取り除こうと思ったけど、たくさんありすぎて断念！） すだちシロップが出来上がったら 完成したら飲みたいの … 続きを読む すだちのシロップを仕込みました／徳島の季節の手仕事・その2