「実山椒オイル」のその後のおはなしです 先日「実山椒オイル」を仕込んだのですが…。 完成したので使ってみました。その感想です。 漬け込んで3日め「豆腐にかけて」 3日めに瓶を開けてみると… なんとも爽やかな香り！ これはもう使えるやん！ということで、ちょっといい豆腐にかけてみました。 こっ…これはっ…！！ しっかりと山椒の香りが移ったオリーブオイルで、豆腐が一気にごちそうに！ これだけでいける。 … 続きを読む 「実山椒オイル」が最高だったので、醤油漬けとともに追加で作りました【季節の手しごと】