こんにちわLEE100人隊30番コポです 初夏の手仕事 今年も大好きな新生姜の甘酢つけの季節がやってきました。 梅、新生姜、山椒、、、私の大好きな食材が溢れる5月下旬。朝、ダイニングの窓を開けるとそよそよ～と気持ちい風が入り込んできてとーっても心地よいですね。道の駅、産直市場をめぐって早速、季節の手仕事の食材を買い込んできました。 毎年恒例の新生姜の甘酢つけ お寿司屋さんで、お寿司と同じ位好きなの … 続きを読む 【初夏の手仕事】新生姜の甘酢つけ＆山椒の下処理をしました。