最近またパンを焼いています。 初心者だし、週末にしか焼けないので失敗も多いのですが、「次はああしてみよう」「ここを変えてみよう」と試行錯誤しながら進んでいく課程もまた楽しいです。 ほわほわコッペパン こちらは牛乳・生クリーム入りのほわほわコッペパン。 まずは、卵をはさんでシンプルなサンドイッチに。 ほんのり甘い生地は息子（1才）も喜びそうだったので、2回目は小さく丸めて焼きました。 まぁるい形や、 … 続きを読む 最近焼いたパン色々｜自家製酵母にも挑戦中