意気揚々と月桃の花から作った天然酵母パン。結果から言うとほぼ失敗しました｡ ・ﾟ・(ﾉ∀`)・ﾟ・｡　どんなにも待っても立ち上がりが弱く、このミニチョコパンを作るので精一杯。 液体と花の量のバランスが悪かった模様。次は花を増やしてみよう（やる気がみなぎってるねぇ）。一応、腐っているのか確認する為に飲んでみたら大丈夫だった（え?） こんな時いつも思う、やっぱり高精度の顕微鏡が欲しいなぁあああ（高くて … 続きを読む 月桃から作った天然酵母パンは難しかった　001icoco