根菜類が美味しい時期ですね。どれ一つとっても沢山種類があって迷ってしまいますが、特にカラフルな野菜は目的や理由も無く買ってしまいます。今回、三が日の食卓アイデアにぴったりな栗原はるみさんの「柚子大根」レシピを参考にして白い大根、紅大根、そして大きめの二十日大根を使いおもてなしや保存食に出来る一品を作りました。 主役級カラフルな小さいおかず 味の決め手はお砂糖と柚子の果汁 ほんのりとした上品な甘さで … 続きを読む 【栗原はるみ】さんレシピ「柚子大根」作りました