あと一か月ほどでクリスマスですね。今年も一年が早いっっ！ クリスマスの伝統菓子といえば、近年はシュトーレンが一般的になってきたように思いますが、私はここ数年、パネトーネが気になっています。 ３年前に初めてお取り寄せした、シニフィアンシニフィエのパネトーネに始まり、今年初めにはLESSのパネットーネをお取り寄せしました。 ハイカロリーがネックですが、あのしっとりとした生地にリッチな味わい…想像するだ … 続きを読む 自家製酵母のパネトーネと無印良品のパネトーネ