たまにはお菓子・・。 先週、友人と会う約束があったので 手土産にタルトを焼きました。 レモンカードのタルト。 昔、お菓子教室で習ったレシピ。 私も１人で作ったのはこれが2回目なので コツとか言える立場ではないですが、 レモンカードを作る時、 レモンのすっぱさに負けないように 砂糖はやっぱりグラニューor白糖がいいな、と。 酸っぱいVS甘～い この戦いがより美味しさを引き立ててる気が・・。 きび糖だ … 続きを読む ◎レモンカードのタルト◎ 086こばん