１月半ば。 厳しい寒さが続きます。 皆さん、風邪など引かないように気をつけてくださいね。 今年１０１歳（！）を迎える祖母の家の庭では、この冬もたくさんの柚子が実をつけました。 冬の凛とした空気の庭先に 陽だまりのような黄色を見つけると、冷たい空気が ほどけるようでほっとします。 今回は柚子を使ったスイーツです。 ふわふわのスポンジとクリームに すりおろした皮を加えた ”柚子のチーズクリームロール” … 続きを読む 柚子のチーズクリームロールのレシピ／八田真樹さんの絶品スイーツ