餅入り春巻き・明太青じそ お餅と揚げ物は相性抜群。チーズ、明太子……アクセント食材が引き締めて、クセになる味に！　切り餅が２～３枚あるなら、ぜひ試してみて。 材料・４個分 切り餅……2枚 明太子……1/2腹（40ｇ） 青じそ……8枚 プロセスチーズ……30ｇ 春巻きの皮……4枚 水溶き小麦粉……適量 揚げ油……適量 作り方 春巻きの皮を角が手前になるように広げ、手前に青じそ2枚をのせ、短辺を半分に … 続きを読む 「餅入り春巻き・明太青じそ」レシピ／坂田阿希子さん