お餅のトッポッキ風炒め 余ったお餅を、思い切ったアイデアレシピでおいしく食べ尽くす！　柿がアクセントの韓国風の炒め物に、お餅４～５枚を投入！　先に焼いておくことで、＂とろけすぎ＂を防げる。 材料・2人分 切り餅…… 4 ～ 5 枚 牛肉（焼き肉用など）……80ｇ しいたけ……3枚 ズッキーニ……½本 玉ねぎ……1/4個 柿……½個 ごま油……大さじ１ 塩、こしょう、白いりごま……各適量 下味） 酒 … 続きを読む 「お餅のトッポッキ風炒め」レシピ／坂田阿希子さん