きのこ、玉ねぎ、ハムのモツァレラ蒸し ささっと10分で、とろんと溶けたチーズがおいしい煮込み料理が完成！　モツァレラはピザ用チーズよりあっさりしているので、小さな子供でもOK。浅めの鍋かフライパンで作ってみて。 材料・2人分 きのこ（エリンギ、まいたけ）……３パック（約300ｇ） 玉ねぎ……１個 ハム……80ｇ モツァレラチーズ……100ｇ 三つ葉……適量 A） 白ワイン……大さじ２ オリーブオイ … 続きを読む 「きのこ、玉ねぎ、ハムのモツァレラ蒸し」レシピ／近藤幸子さん