大根マーボー ごはんにかけるとお代わり確実な煮込み料理が、ささっと10分で完成！　豆腐のように見えますが、実は大根！　ひき肉に調味料を混ぜておくと、加熱したとき、固まらずにうまくほぐれる。   材料・2人分 豚ひき肉……250ｇ 大根……約8㎝（約400ｇ） 細ねぎ……６本 A） にんにく、しょうがのみじん切り……各1/2かけ分 豆板醤……小さじ１ しょうゆ、オイスターソース……各大さじ … 続きを読む 「大根マーボー」レシピ／近藤幸子さん