今回は前回のパンプキンムースをアレンジしたパンプキンティラミスです。 パンプキンムースはクリームのようにやわらかく、口どけのいいムースなので、生地はそのままでティラミスに展開できます。 たっぷりとココアを振るだけでもおいしいティラミスになるけれど、もう少し手を加えてビスケットもプラス。 大人向けには牛乳の代わりにラム酒を効かせたコーヒー液を染み込ませてもおいしいですよ。 レースペーパーをのせたり、 … 続きを読む パンプキンティラミスのレシピ／八田真樹さんの絶品スイーツ