にらとトマトの韓流冷や汁 にら、みょうが、ごま、しょうがなど、体を内側から元気にする薬味たっぷりの韓国風冷や汁。コウさんの実家では夏の定番だったそう。 材料・4人分 にら1/4 束 みょうが2個 ミニトマト4個 白いりごま大さじ2 水4 カップ A(みそ大さじ4 白すりごま、酢各大さじ2 レモン汁大さじ2 しょうがのすりおろし1/2かけ分) レモンのくし形切り4切れ 作り方 にらは1㎝長さに切る。 … 続きを読む 「にらとトマトの韓流冷や汁」レシピ/コウケンテツさん
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