かみなり汁 豆腐をごま油で炒めることで、汁のコクがアップします。崩れにくい木綿を使って。炒めるときに大きな音がするのが名前の由来。 材料・2人分 木綿豆腐…1/2丁 ごぼう…1/3本 にんじん…（小）1/3本 小松菜…3～4株 ごま油…小さじ1 だし…500㏄ みそ…大さじ2 酢…少々 作り方 豆腐はザ … 続きを読む 「かみなり汁」レシピ／有元葉子さん