イカ大根 アメ色の大根にイカのうま味がじんわり。煮汁たっぷり、ちょっと甘めの煮物は和の大定番。 材料・2人分 イカ…1ぱい 大根…10cm しょうが…1かけ 水…2カップ しょうゆ…大さじ2 砂糖、みりん、酒…各大さじ1 作り方 大根は長さを半分に切って皮をむき、縦6等分に切る。しょうがは千切りにする。 鍋に水としょうゆ大さじ … 続きを読む 「イカ大根」レシピ／ケンタロウさん