最小限の手間と味で、新米を最大限においしく！ ミニマルごはんのとも 目の前には炊きたての新米。この一杯のごちそうを、いかにまっすぐ味わうか？　シンプルゆえに真理をつく組み合わせ。この秋、新たなおいしさに開眼！ 教えてくれたのは ワタナベマキさん 旬の素材を生かしたシンプルでやさしいレシピで人気を集める。雑誌やイベントなどで幅広く活躍。レシピ本も多数出版、最新刊は『新装版 漬けるおかず』（世界文化社 … 続きを読む 「半熟卵の塩麹漬け」レシピ／ワタナベマキさん