味つけも作り方もシンプル。軽やか中華炒め 調味料があれこれ必要だったり、火入れ加減が難しかったり……そんな中華炒めを作るときの悩みは、従来の作り方から“引き算”したら解決します！　今回は「ミニトマトでフレッシュエビチリ」のレシピをご紹介します。 お話を伺ったのは 長谷川あかりさん 料理家・管理栄養士。「なんでもない日を幸せにする、シンプルで豊かなごはん」をテーマに、忙しい現代人の心に刺さるレシピを … 続きを読む さらりと軽やか！「ミニトマトでフレッシュエビチリ」レシピ／長谷川あかりさん