味つけは “しょうゆ” だけ！とろりと甘く香ばしく。ねぎの実力に驚くおいしさ 焦がしねぎのスープ 調理時間5分　※火にかけている時間の目安です。 材料・2人分 作り方 おいしく作るコツ ねぎをじっくり焦げ目がつくまで焼くと、甘さと香ばしさが出ます。これが、とてもいいだしに。そこにしょうゆを足して煮立てれば、いっそう香りが立って、簡単なのにしみじみおいしい1杯になります。 Staff Credit … 続きを読む 「焦がしねぎのスープ」レシピ／ウー・ウェンさん