甘味がきわだち、しっかり食感！ キャベツと厚揚げのマーボー風 調理時間15分 「ふるふるの豆腐ではなく、キャベツの食感に負けない厚揚げを使った新感覚マーボー。ひき肉をカラッとするまでよく炒めると水っぽくなりません」（堤 人美さん） 材料・2人分 作り方 Staff Credit 撮影／竹之内祐幸　スタイリスト／来住昌美　取材・原文／海出正子こちらは2024年LEE5月号（4/6発売）「“キャベツ” … 続きを読む 「キャベツと厚揚げのマーボー風」レシピ／堤 人美さん