発酵おやつ！ りんごと紅茶の甘酒マフィン 焼き菓子が作りたくなる、そして食べたくなるがやってきました！　 私は甘酒など発酵食品を使ったおやつをよく作るのですが、そんな私の大好きなおやつレシピをまとめた新刊『からだが喜ぶ 発酵あんことおやつ』(主婦と生活社)が出ました！　お砂糖なしで甘くて美味しい発酵あんこ、あんこおやつに加え、甘酒、ヨーグルト、酒粕、塩麹など発酵食品を使ったおやつを紹介しています。 … 続きを読む 「りんごと紅茶の甘酒マフィン」レシピ／榎本美沙さん