梅干しとクミンの組み合わせが絶妙豚ひき肉とズッキーニの梅クミン蒸し いたわりポイント「炒めるのではなく蒸すだけなので失敗しにくく、ズッキーニがやさしい味わいに。食欲が落ちがちな時季でも、梅干しの酸味で食が進みます」（長谷川あかりさん） 材料・2人分 作り方 撮影／濱津和貴　スタイリスト／久保田朋子　取材・原文／田中のり子こちらは2023年LEE7月号（6/7発売）「新星料理家・長谷川あかりさんの「 … 続きを読む 「豚ひき肉とズッキーニの梅クミン蒸し」レシピ／長谷川あかりさん