焼くだけなのに……の底力を知る！
ロースハムのコールスローホットサンド

「こんなたっぷりのキャベツ、子どもがパクパクいけるのは、ホットサンドだからこそ。オーソドックスな具材こそ、底力を発揮」（エダジュンさん）

材料・1個分

• 食パン……2枚
• ロースハム……4枚
• キャベツ……2枚
• Ａ）
  • マヨネーズ……大さじ2
  • 粒マスタード、ハチミツ……各小さじ1

作り方

1. キャベツは千切りにしてＡと混ぜる。
2. パン1枚にロースハムをのせ、上に①をのせてもう1枚でサンドする。ホットサンドメーカーでこんがりと焼く。

※ホットサンドメーカーを使わない焼き方はこちら

撮影／滝沢育絵　スタイリスト／西森 萌　取材・原文／福山雅美
こちらは2023年LEE7月号（6/7発売）「365日幸せパンBOOK」に掲載の記事です。