とろみをつけて満足感アップ 豚肉＋アスパラガスのオイスター炒めのっけごはん 「肉は片栗粉をまぶして焼き、とろみをつけてボリュームアップ。調味料のからみもよくなるので、大盛りごはんもペロリです」（今井 亮さん） 材料・2人分 豚肩ロース薄切り肉……200ｇ アスパラガス……4本 温かいごはん……茶碗2杯分 片栗粉……大さじ1 塩、こしょう……各少々 ごま油……小さじ2 A） にんにくのすりおろし…… … 続きを読む 「豚肉＋アスパラガスのオイスター炒めのっけごはん」レシピ／今井 亮さん