トマトのマーボー豆腐 トマトは皮がパツンと弾けるまでトースターで焼いてから鍋の中へ。トマトも豆腐も、自然にくずれるので細かく切る必要はなし。ピリ辛のマーボーにトマトの酸味が加わって、ビールのお供に最高！ ごはんにのっけて、丼にしてもいい。 材料・4人分 作り方 撮影／木村 拓　スタイリスト／朴 玲愛　料理アシスタント／下条美緒　都原亜有　取材・構成／奥田香里　AD＆D／藤崎良嗣 + 五十嵐久美恵 … 続きを読む 「トマトのマーボー豆腐」レシピ／ケンタロウさん