ささ身は高たんぱく低脂肪の優等生。子どもも食べやすく、家計も大助かりの強い味方。そんなささ身を“パサつき一切なし”の神技アイデアで、食べごたえのあるごちそうレシピとしてご紹介。 ささ身は叩いて成形して、香ばしく揚げると食欲全開に。 しっとりふわっとやさしい味と食感 ささ身豆腐ナゲット 「豆腐がささ身をしっとりさせて、パサつき防止に。子どもも食べやすいサイズ。2種類のソースをつけて」（今井 亮さん） … 続きを読む 子どもよろこぶ、やさしい味とふわっと食感！「ささ身豆腐ナゲット」レシピ／今井 亮さん