ピリ辛味と素材の組み合わせが新鮮 カルビ肉+ブロッコリー・さといも中華風 肉は斜めにそぎ切りにして断面を広くすると、火が早く通ります。さといもはレンジ加熱でより時短に。 材料・4人分・直径24㎝ 牛ステーキ用（厚切り）もも肉……4枚（600g） Ａ） 酒……小さじ2 しょうゆ……小さじ2 さといも……8個（500g） ブロッコリー……1/2株 Ｂ） オイスターソース……大さじ1 砂糖……大さじ1 … 続きを読む 「カルビ肉+ブロッコリー・さといも中華風」レシピ／渡辺麻紀さん