うま味もボリュームもたっぷり！ アサリと豚肉のトマト煮込み アサリから出たうま味たっぷりのだしで豚肉を煮込みます。パプリカパウダーや赤唐辛子で、キリリとした風味に。 材料・4人分・直径20㎝ 豚バラ肉……300g（2〜3㎝角に切り、塩小さじ2/3、こしょう少々、オリーブオイル大さじ1をもみ込んで30分ほどおく） アサリ……400g（砂出しをしておく） トマト……2個 玉ねぎ……1/2個 にんにく… … 続きを読む 「アサリと豚肉のトマト煮込み」レシピ／坂田阿希子さん