野菜がたっぷり食べられる、冬のごちそうといえば鍋。今回はもうひとワザ加えて、さらなるおいしさの高みを目指します！　もちろん、難しいこと一切なし。切り方を少し変えました。こんな簡単なことで、段違いのおいしさです。 レタスをたっぷりちぎる チキンとちぎりレタスのココナッツミルク鍋 「レタスはサラダに近い感覚で、さっと火を通す程度で。ザクッとちぎれば断面が不揃いになり、短時間でも味が入ります」（堤 人美 … 続きを読む レタスたっぷり！「チキンとちぎりレタスのココナッツミルク鍋」レシピ／堤 人美さん