甘酢シャケのっけごはん 青じそと梅干しの風味豊かな、甘酸っぱいシャケごはん。 材料・2人分 生シャケの切り身……2枚 温かいごはん……茶碗2杯分 青じその千切り……2枚分 Ａ） 酢……80㎖ 砂糖……大さじ1 塩……小さじ1 梅干し……1個 作り方 Aを鍋に入れて弱めの中火にかける。沸いたらシャケを入れて6分煮る。 ごはんを器に盛り、汁気をきった①のシャケと種を除いてちぎった梅干しをのせ、煮汁少々 … 続きを読む 「甘酢シャケのっけごはん」レシピ／角田真秀さん