ひよこ豆、にんじん、セロリのスープ 材料・2人分 ゆでひよこ豆（ドライパック）……50ｇ にんじん……1/3本 セロリ……1/2本 粉チーズ（好みで）……適量 塩……小さじ1 1/2 水……2カップ オリーブオイル（好みで）……適量 作り方 にんじんとセロリは1㎝角のさいの目切りにする。 鍋に①とひよこ豆、水を入れて弱めの中火で5～6分煮る。塩で味を調える。器に盛り、好みでオリーブオイルを回しかけ … 続きを読む 「ひよこ豆、にんじん、セロリのスープ」レシピ／角田真秀さん