チャーシュー＋長ねぎのしょうゆ炒めのっけ 「くったり炒めて甘味を出した長ねぎが味の要。漬け物は高菜やきゅうりのしょうゆ漬けなどお好みで」（角田真秀さん） 材料・2人分 チャーシュー（スライス・市販）……80g 長ねぎ……1本 しば漬け（または高菜漬けなど）……15g 酢めし……茶碗2杯分 しょうゆ、サラダ油……各小さじ2 【角田さんの酢めし】 温かいごはん……1合分 Ａ） 白ワインビネガー……大さ … 続きを読む 「チャーシュー＋長ねぎのしょうゆ炒めのっけ」レシピ／角田真秀さん