アジ＋アボカド、キムチのっけごはん キムチの辛味は、酢めしの甘酸っぱさと好相性。「キムチとアジ、アボカドをしっかり和えてから盛っても」（角田真秀さん） 材料・2人分 アジの刺し身……100g アボカド……1個 味つけノリ……4枚 酢めし……茶碗2杯分 レモン汁……大さじ1 キムチ……適量 【角田さんの酢めし】 温かいごはん……1合分 Ａ） 白ワインビネガー……大さじ1 砂糖……小さじ1 塩……小さ … 続きを読む 「アジ＋アボカド、キムチのっけごはん」レシピ／角田真秀さん