近場にお出かけすることが多い今井家。「出先でおいしいパンなどを買ってきて、それを並べて晩ごはんにすることもよくあります。スープは、半端野菜をコトコト煮込むだけ」（今井真実さん） ソーセージ、残り野菜、レンズ豆のスープ 「残り野菜をざくざく切って、お鍋に入れてまず蒸し煮。ここでしっかり野菜の甘味を引き出しておけば、あとは手間なし、とってもおいしいスープの完成です」（今井真実さん） 材料・3～4人分 … 続きを読む 手間なし！煮込むだけ「ソーセージ、残り野菜、レンズ豆のスープ」レシピ／今井真実さん